So...süß - Erythritol 500g

So...süß - Erythritol 500g

Erythritol gut und günstig, einkaufen bei my-mosaik.
Erythritol wird überwiegend als Süßungsmittel und Zuckerersatz in Lebensmitteln eingesetzt. Erythritol hat ca. 70% Süßkraft im Vergleich zu Zucker und trotzdem 0 Kalorien. Erythritol daher ideal für kalorienbewusste Menschen.
Erythritol wird durch ein besonderes Fermentationsverfahren (Glucose und Saccharose) mittels osmophiler Pilze hergestellt.
Jogurt und Käse wird genauso natürlich fermentiert.
Chemisch gesehen ist Erythritol ein Zuckeralkohol. Erythritol ist der einzige natürliche Zuckeralkohol der derzeit erhältlich ist.
Verwendet werden Zuckeralkohole (z.B. Maltitol, Sorbitol, Xylitol, Erythritol) in zuckerfreien Produkten. Im Gegensatz zu anderen Süßstoffen (z.B. Aspartam und Sucralose) erhält das Produkt somit Fülle.

Ihre Vorteile bei Erythritol:

+ null Kalorien
+ ideal bei kohlehydratarmer Ernährung
+ ideal für Diabetiker*
+ schmeckt ähnlich wie Zucker
+ hitzebeständig bis 180 Grad
+ entspricht den Anforderungen des FCC**
+ wirkt nicht abführend
+ höchste Verträglichkeit aller Zuckeralkohole

* (kein Einfluss auf plasma Glukose und Insulinwerte im Blut)
** (Food Chemical Codex)

Erythritol im Blockbodenbeutel mit 500g

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